വേർതിരിച്ചെടുത്ത പയർ പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പയറാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അരിച്ചെടുക്കൽ, തിരഞ്ഞെടുത്തത്, തകർക്കുക, വേർപെടുത്തുക, സ്ലാഷ് ബാഷ്പീകരണം, ഉയർന്ന മർദ്ദം ഏകീകരിക്കൽ, ഉണങ്ങിയതും തിരഞ്ഞെടുത്തതും തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾക്ക് ശേഷം. കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്ത തരത്തിലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ.ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതിലും നല്ലതാണ്, കൂടാതെ ഒരുതരം ജെല്ലിംഗ് പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്.
വേർതിരിച്ചെടുത്ത പയർ പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പയറാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അരിച്ചെടുക്കൽ, തിരഞ്ഞെടുത്തത്, തകർക്കുക, വേർപെടുത്തുക, സ്ലാഷ് ബാഷ്പീകരണം, ഉയർന്ന മർദ്ദം ഏകീകരിക്കൽ, ഉണങ്ങിയതും തിരഞ്ഞെടുത്തതും തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾക്ക് ശേഷം. കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്ത തരത്തിലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ.ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതിലും നല്ലതാണ്, കൂടാതെ ഒരുതരം ജെല്ലിംഗ് പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്.