മത്സ്യ കൊളാജൻ്റെ ഉറവിടങ്ങൾ

ഉത്ഭവം: സ്രാവ്, സാൽമൺ, സീ ബ്രീം, കോഡ്

നിലവിൽ, ലോകത്ത് മത്സ്യത്തോലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന കൊളാജനിൽ ഭൂരിഭാഗവും ആഴക്കടൽ കോഡ് തൊലിയാണ്. ആർട്ടിക് സമുദ്രത്തിനടുത്തുള്ള പസഫിക്, വടക്കൻ അറ്റ്ലാൻ്റിക് എന്നിവിടങ്ങളിലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിലാണ് കോഡ് പ്രധാനമായും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. കോഡ് ഒരു ആർത്തിയും ദേശാടനവും ഉള്ള ഒരു മത്സ്യമാണ്, ഇത് പ്രധാനപ്പെട്ട സാമ്പത്തിക മൂല്യമുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വാർഷിക മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ആഴക്കടൽ കോഡിന് മൃഗങ്ങളുടെ രോഗത്തിനും കൃത്രിമ സംസ്ക്കരണത്തിൽ മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കും സാധ്യതയില്ല, കൂടാതെ അതിൻ്റെ അതുല്യമായ ആൻ്റിഫ്രീസ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള സ്ത്രീകൾ ഏറ്റവും അംഗീകൃത മത്സ്യ കൊളാജൻ പ്രോട്ടീനാണ് ഇത്.