-
നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി പൊടി / ഗ്രാനുലാർ
വെളുത്തുള്ളി അല്ലിയം സാറ്റിവം എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തിലും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉള്ളി പോലുള്ള മറ്റ് തീവ്രമായ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും രോഗശാന്തി ഘടകവും എന്ന നിലയിൽ, ഗാലൻ സംസ്കാരത്തിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ ബൾബിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ തീവ്രമായ രുചിയുള്ള സാരാംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ പോലെയുള്ള വിവിധ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാനും വേഗത്തിലും ശാന്തമായ വേദനകൾക്കും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പുതുതായി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി അടരുകൾ ശരീരത്തിന് നല്ല ആരോഗ്യം നൽകുന്ന ഈ വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. പുതിയ വെളുത്തുള്ളി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കഴുകി, അടുക്കി, അരിഞ്ഞത്, തുടർന്ന് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നു. നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പൊടിച്ച് സ്‌ക്രീൻ ചെയ്യുന്നു, കാന്തികങ്ങളിലൂടെയും മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടറിലൂടെയും പാക്ക് ചെയ്‌ത് ഷിപ്പ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഭൗതികവും രാസപരവും സൂക്ഷ്മവുമായ ഗുണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു.